Site icon Слушна

Які ліставы чай можна знайсці на прылаўках крам Беларусі?

  • Анна Коледа
    • Які ліставы чай можна знайсці на прылаўках крам Беларусі?

    Чай з'яўляецца распаўсюджаным напоем сярод жыхароў Рэспублікі Беларусь. За духмяным кубачкам многія пачынаюць свой дзень, вырашаюць свае праблемы, абмяркоўваюць надзённыя справы, а часам і завязваюць адносіны.

    Паводле дадзеных інвестыцыйна-даследчай кампаніі AVI Investment Company, 86% чайнага рынку ў Беларусі складаюць чорныя чаі, прычым 10% з іх – гэта араматызаваныя.

    Асноўным пастаўшчыком чаю ў нашу краіну з'яўляецца Расія, узровень імпарту з якой складае каля 70%.

    На другім месцы знаходзіцца Шры-Ланка (17%). Імпарт з такіх краін, як В'етнам, Індыя, Польшча, Украіна, ААЭ не перавышае 2% на кожную.

    Разнообразие листовых чаев

    Сусветны рынак чаю можа пахваліцца вялікай разнастайнасцю яго відаў і гатункаў. Ды і прылаўкі нашых крам мільгаюць рознымі пакункамі на любы густ і кашалёк. Купіць у вольным продажы можна чорны і зялёны чай. Вельмі рэдкія вытворцы ўключаюць у свой асартымент улун і белы. У большасці сваёй яны, а таксама пуэр і жоўты чай, адносяцца да элітных відаў і прадаюцца альбо на заказ, альбо ў спецыяльных крамах.

    Як адзначае Мерыл Дж. Фернанда (заснавальнік чайнай кампаніі Dilmah), перавагі беларусаў у пытанні цэнавай палітыкі чаю размеркаваны так: па 20% прыпадае на жыхароў нашай краіны, якія абіраюць дарагі ці нізкаякасны чай, 60% аддаюць перавагу чаю сярэдняй якасці.

    Пастаўшчыкі чаю з Расіі:

    • Брытана-нідэрландская кампанія Unilevel (Brooke Bond, Lipton);
    • Orimi Trade (Прынцэса Кандзі, Прынцэса Ява, Прынцэса Нуры, Прынцэса Гіта, Greenfield, Tess).

    Мяркуючы па разнастайнасці гарбаты Lipton у Беларусі становіцца зразумелым, чаму кампанія Unilevel так упэўнена займае свае 30% рынку. Гэты чай у асноўным прадстаўлены пакетаванымі відамі, што будзе тэмай асобнага артыкула.

    Таму пераходзім да іншага расійскага пастаўшчыка чаю ў нашай краіне – Orimi Trade ( «Орими Трэйд»).

    TESS

    Вытворцам чаю гэтай маркі з'яўляецца група кампаній «Орими Трэйд» – найбуйнейшы ў Расіі вытворца чаю і натуральнай кавы. «TESS» адносіцца да прэміум-сегмента. Пад гэтай маркай выпускаюць як чысты ліставай чорны і зялёны чай, так і чайныя кампазіцыі з натуральнымі садавіной і ягадамі. Можна сустрэць чыстую фруктовую і зёлкавую гарбату гэтай маркі. Такім чынам, што можна знайсці ў калекцыі «TESS»?

    Калекцыя чорнага чаю

    • Tess Sunrise (Узыход сонца) – чорны буйналіставы цэйлонскі байхавы чай без напаўняльнікаў.
    • Tess Ceylon (Цэйлон) – высакагорны цэйлонскі чорны байхавы чай без напаўняльнікаў.
    • Tess Pleasure (Задавальненне) – чорны байхавы цэйлонскі чай з яблыкам, шыпшынай, пялёсткамі васілька, лімонным сорга. Дадатак да водару – ідэнтычны натуральнаму араматызатар «Трапічныя фрукты».
    • Tess Majestic (Велічны) – гэта вытанчаны купаж прэміяльных гатункаў чорнага чаю, сабраных у Індыі, Кеніі і на востраве Цэйлон. Смак глыбокі, з рэзкай нотай, а наяўнасць у складзе ўнікальнага паўночна-індыйскага чаю Дарджылінг прыўносіць мускатнае адценне і дадае кветкавыя ноткі водару.
    • Tess Orange (Апельсін) – чорны байхавы чай, у склад якога ўваходзяць цэдра апельсіна, рэшткі сушанага яблыка, лісце чорнай парэчкі, лімоннае сорга і ідэнтычныя натуральным араматызатары «Бергамот», «Лічы» і «Апельсін».
    • Tess Goldberry (Абляпіха) – купаж розных гатункаў чорнага цэйлонскага чаю, дапоўнены смакам саспелай айвы, гарчынкай абляпіхі.
    • Tess Thyme (Чабор) – чорны чай, выраблены з сабранага на плантацыях Паўночнай Індыі чайнага ліста, дапоўнены вострымі прыправамі горнага чабора і далікатнымі цытрусавымі ноткамі.
    • Tess Style (Стыль) – зялёны буйналіставы байхавы чай без дадаткаў.

    Калекцыя зялёнага чаю

    • Tess Lime (Лайм) – кітайскі зялёны байхавы чай з цэдрай цытрусавых, пялёсткамі календулы, шыпшынай, лімонным сорга і ідэнтычным натуральнаму араматызатарам «Лайм».
    • Tess Flirt (Флірт) – кітайскі зялёны байхавы чай, дапоўнены кавалачкамі суніц, сушаным яблыкам, лісцем чорнай парэчкі, цэдрай цытрусавых і ідэнтычным натуральнаму араматызатарам «Суніца».

    Гарбата

    • Tess Flame (Флэйм) – у склад уваходзяць плады шыпшынніка, цэдра апельсіна, сушаны яблык, кавалачкі клубніц, вербена і ідэнтычныя натуральным араматызатары «Клубніцы» і «Апельсін».
    • Tess Glory (Глоры) – у аснове спалучэнне вішні і карыцы. Акрамя таго, у склад уваходзяць плады шыпшынніка, гібіскус, сушаны яблык. Карыца ў натуральным выглядзе, а вішня – у выглядзе араматызатара.
    • Tess Light (Лайт) – гэта спалучэнне ройбуша і матэ з лісцем чорнай парэчкі, мятай і лімонным сорга.

    Прынцэса Нуры

    Чай «Прынцэса Нуры» прадстаўлены найбольшым асартыментам сярод сямейства «прынцэс».

    • Прынцэса Нуры Высакагорны – выпускаецца ў выглядзе дробналіставога і грануляванага чорнага чаю. Вырабляецца з чайнага лісця, вырашчанага на вышыні 1000 метраў над узроўнем мора на Цэйлоне, што вылучае яго смак насычанасцю і тонкасцю водару.
    • Прынцэса Нуры Бэст – чорны буйналіставы цэйлонскі чай, які мае яркі смак і водар.
    • Прынцэса Нуры Букет – чорны ліставы чай, які змяшчае чайныя тыпсы. Мае высакародны моцны смак і тонкі водар.
    • Прынцэса Нуры Пекое – чорны ліставы чай, для вытворчасці якога маладое лісце скручваецца папярок для захавання смаку.

    Greenfield

    Пад гэтай маркай вырабляюць плантацыйны чай, выгадаваны ў Індыі, Японіі, Кітаі, Кеніі і на востраве Цэйлон. Для яго выкарыстоўваюць як маладыя лісты, так і тыпсы.

    Калекцыя чорнага чаю

    • Greenfield Golden Ceylon – чорны цэйлонскі чай, які вырабляецца з чайнага лісця, сабранага ў правінцыі Ругуну. Мае поўны, моцны густ.
    • Greenfield Classic Breakfast – чорны індыйскі чай, які гадуецца ў правінцыі Асама. Смак - даўкі, моцны, мае магутны падбадзёрлівы эфект.
    • Greenfield Earl Grey Fantasy – цэйлонскі чорны чай з пікантным цытрусавым адценнем.
    • Greenfield Kenyan Sunrise – чорны кенійскі чай, які расце ў раёне Керыча. Смак поўны, насычаны, колер настою – ярка-бурштынавы.
    • Greenfield Premium Assam – чорны індыйскі байхавы чай, выгадаваны ў правінцыі Асама. Смак рэзкі, даўкі, водар – свежы, яркі.

    Калекцыя зялёнага чаю

    • Greenfield Flying Dragon – кітайскі зялёны чай, выгадаваны ў правінцыі Хунань. Смак мяккі, чароўны, водар – кветкавы. Такі чай выдатна асвяжае і дорыць зарад бадзёрасці і сіл.
    • Greenfield Jasmine Dream – кітайскі зялёны чай з язмінам, выгадаваны ў правінцыі Юньнань.

    Basilur

    Чай гэтай маркі можна аднесці да вельмі вытанчанага, разнастайнага, якаснага і вартага ўвагі. Вырабляе яго гарбатная кампанія Basilur Tea Company, выкарыстоўваючы чайны ліст, вырашчаны ў Шры-Ланцы, дзе, дарэчы, і зарэгістраваная гэтая кампанія. Вытворца сцвярджае, што чай вырабляюць са свежай сыравіны, бо час ад плантацыі да месца апрацоўкі чайнага ліста мінімальны. І гэтаму цалкам можна верыць, бо стандарты вытворчасці, якія выкарыстоўваюцца Basilur Tea Company, пацверджаны эмблемай Залатога Льва – сімвала сапраўднага цэйлонскага чаю. А прыгожая ўпакоўка робіць чай гэтай маркі выдатным падарункам.

    Калекцыя «Ліст Цэйлона»

    • Basilur Leaf of Ceylon Uva (Лист Цейлона Ува) – чорны байхавы буйналіставы цэйлонскі чай, які мае насычаны смак, выраблены з чайнага лісця, сабранага на аднайменнай плантацыі Ува.
    • Basilur Leaf of Ceylon Kandy (Ліст Цэйлона Кандзі) – чорны буйналіставы чай з водарам бергамота, выраблены з чайнага лісця, сабраных на чайных плантацыях Кандзі выспы Шры-Ланка.

    Калекцыя «Чайный востраў Цэйлон»

    Basilur Ceylon Island of Tea Green (Зялёны чай) – зялёны, байхавы, буйналіставы чай, не ўтрымлівае дадаткаў. Выдатна падыдзе аматарам чыстага смаку. Адносіцца да класу «Прэміум».

    Калекцыя «Букет»

    • Basilur White Magic (Белае чараўніцтва) – зялёны кітайскі байхавы ліставай чай улун, які мае водар малака.
    • Basilur Cream Fantasy (Крэмавая фантазія) – зялёны байхавы чай, напоўнены пялёсткамі амаранта, кавалачкамі папаі, водар якога дапоўнены араматызатарамі «Клубніцы» і «Сліўкі».

    Калекцыя «Чароўныя фрукты»

    • Basilur «Strawberry and Kiwi» ( «Клубніцы і ківі») – чорны цэйлонскі чай з дадаткам натуральных фруктаў – клубніц і ківі.
    • Basilur «Raspberry and Rosehip» ( «Маліна і шыпшыннік») – чорны цэйлонскі чай з кавалачкамі шыпшынніка, напоўнены водарам маліны.

    Калекцыя «Усходняя»

    • Basilur Oriental Collection Magic Nights (Чароўныя ночы) – буйналіставы чорны цэйлонскі чай, з ягадамі журавін, пялёсткамі блакітнай мальвы і васілька, што напаўняе смак і водар загадкавасцю Усходу.
    • BasilurBasilur Oriental Collection Masala Chai (Чай Масала) – чорны цэйлонскі байхавы ліставы чай, які ўтрымлівае індыйскія спецыі: карыцу, імбір, мускатны арэх і кардамон. Водар рэзкі, смак – вытанчаны.
    • Basilur Orient Delight (Усходняе зачараванне) – чорны байхавы буйналіставы цэйлонскі чай з тыпсамі. Адносіцца да класа «Прэміум».
    • Basilur Oriental Collection White Moon (Белая поўня) – гэта буйналіставы зялёны байхавы цэйлонскі чай. Мае тонкі сметанкова-малочны смак і водар. Адносіцца да класа «Прэміум».
    • Basilur Golden Crescent (Залаты месяц) – чорны байхавы буйналіставы цэйлонскі чай.

    Hyleys

    Чай гэтай маркі вырабляецца брытанскай кампаніяй, аднак завод па вытворчасці, які належыць аднайменнаму чайнаму дому, знаходзіцца на востраве Шры-Ланка, што дазваляе скараціць час дастаўкі ад плантацыі да месца непасрэднай вытворчасці гарбаты.

    Эксклюзіўная калекцыя

    • Hyleys Англійскі Арыстакратычны – асабліва буйналіставы чай, выраблены з цудоўна закручаных цэлых чайных лістоў, якія раскрываюцца пры заварванні. Мае саладкаваты водар і насычаны букет.
    • Hyleys Англійскі каралеўскі купаж – ліставай чорны цэйлонскі чай, у які дададзена цытрусавая цэдра і эфірнае масла, дзякуючы чаму водар напою атрымліваецца напоўненым экзатычнымі фруктамі.
    • Hyleys Англійскія тыпсы – чорны ліставы чай з шматгранным букетам з адценнем сухафруктаў і водарам, што спалучае ноткі мёду і палявых кветак. Для яго вырабу выкарыстоўваюць далікатныя, маладыя чайныя лісточкі і чайныя пупышкі. Адносіцца да класа «Прэміум».
    • Hyleys Плод жарсці – чорны байхавы буйналіставы цэйлонскі чай з кавалачкамі маракуі.
    • Hyleys Малочны Улун – кітайскі зялёны чай, выраблены з напаўферментаваных чайных лісточкаў гатунку Тэ Гуань Інь, які мае пяшчотны малочны водар.

    Традыцыйны чай

    Hyleys Моцны слон – гэта купаж некалькіх гатункаў чорнага чаю, сабраных уручную на высакагорных плантацыях Індыі, Цэйлона і Кеніі.

    Калекцыя «Гармонія прыроды»

    • Hyleys з малінамі – высакагорны чорны чай з малінамі, кветкамі гібіскуса (каркаде) і журавінамі. Выдатна пасуе для спаталення смагі ў гарачае надвор'е, нармалізацыі ціску, аднаўлення жыццёвай энергіі.
    • Hyleys з мелісай і мятай – чорны высакагорны цэйлонскі чай з мелісай і мятай з'яўляецца выдатным прыродным антыдэпрэсантам, дапаможа супакоіцца, справіцца з бессанню.

    AhmadTea

    Створаная ў 1986 годзе брытанская кампанія "Ahmad Tea Ltd" дагэтуль радуе аматараў чаю сваёй прадукцыяй. Як сцвярджае вытворца, лісце, якое выкарыстоўваецца для вырабу, збіраецца ўручную. Фабрыкі знаходзяцца ў Кітаі, Вялікабрытаніі, ААЭ, Іране, Расіі і Украіне.

    Класічная калекцыя чорнага чаю

    • Ahmad tea earl grey Ahmad English Tea №1 – чорны ліставы байхавы чай з водарам бергамоту, у склад якога ўваходзіць некалькі гатункаў чаю вышэйшай якасці.
    • Ahmad Ceylon Tea – чорны ліставы цэйлонскі байхавы чай без дадаткаў, Оранж Пека.
    • Ahmad English Breakfast (Англійскі сняданак) – чорны ліставы байхавы чай.
    • Ahmad Earl Grey – чорны байхавы ліставы чай вышэйшай якасці з водарам бергамоту.

    Класічная калекцыя зялёнага чаю

    • Ahmad Green Tea – кітайскі зялёны ліставы байхавы чай.
    • Ahmad JasminGrean Tea (зялёны з язмінам) – зялёны ліставы байхавы чай з кветкамі язміну.
    • Ahmad Gunpowder Green Tea – зялёны ліставы байхавы чай.

    Калекцыя Файн Ці

    • Ahmad Heavenly Oolong (Нябесны улун) – напаўферментаваны зялёны улун, у склад якога ўваходзіць гарбатнае лісце, сабранае на горных плантацыях кітайскай правінцыі Фуцзянь.

    RISTON

    Аднайменная англійская кампанія займаецца вытворчасцю чаю прэміум-класа з 1829 года. Сыравіна вырошчваецца ў Шры-Ланцы, а дасведчаная кампанія ці-тэстараў не стамляецца радаваць знаўцаў дадзенай маркі ўсё новымі кампазіцыямі.

    Класічная калекцыя чорнага чаю

    • Riston vintage blendRISTON VINTAGE BLEND – чорны буйналіставы цэйлонскі чай. Настой атрымліваецца моцным, насычаным.
    • RISTON CEYLON PREMIUM – чорны цэйлонскі дробналіставы чай, з якога атрымліваецца моцны настой, што дорыць бадзёрасць і насычаны яркім водарам.

    Класічная калекцыя зялёнага чаю

    • RISTON PURE GREEN TEA – зялёны буйналіставы чай, пры вырабе якога лісце пражаць на патэльні і скручваюць у маленькія шарыкі. Букет чаю насычаны, багаты, водар тонкі.

    Асобна варта згадаць RISTON ENGLISH ELITE TEA, купаж чорнага і зялёнага сярэднеліставога чаю, які вырашчаны на лепшых плантацыях Шры-Ланкі. Мяккі, сярэдні па крэпасці смак выдатна адцяняе бергамот.

    Як бачна, шырокі асартымент робіць выбар складаным. І тут можна параіць у першую чаргу вызначыцца з тым, ці жадаеце вы «чысты чай» або з дадаткамі ў выглядзе садавіны, ягад і пялёсткаў кветак.

    Exit mobile version