Чаму кефір такі карысны?
- Здымае стрэс
Гэты напой здымае напружанне і мышачнай, і нервовай сістэм. Ён здольны зняць стрэс пасля цяжкага дня. Кефір супакойвае нервы і прыводзіць цела ў стан так званай «кефірнай нірваны». Менавіта таму яго рэкамендуюць ужываць у «крытычныя дні» або проста пасля моцнага разумовага або фізічнага перанапружання. А вось калі выпіць шклянку кефіру раніцай за паўгадзіны да ежы, то вам гарантаваны апетыт і бадзёрасць.
- Паляпшае знешні выгляд, дае энергію
У кефіры ёсць мікраэлементы (ёд, медзь, фтор), вітаміны групы А, В, С, РР, Н і бэта-каратын, ён насычаны тлушчамі, вугляводамі і арганічнымі кіслотамі. Усе гэтыя кампаненты дапамагаюць адчуць прыліў сіл і пры гэтым паляпшаюць стан скуры, умацоўваюць зубы і косці.
- Кальцыю ў кефіры больш, чым у малацэ.
І нават тое, што вы паспелі з'есці за дзень, гэты напой дапаможа лепш ператравіць і засвоіць, бо паляпшае абменныя працэсы.
Вядома, што прыхільнікі гэтага кісламалочнага прадукту выглядаюць больш свежымі і маюць менш праблем з памяццю.
На аснове кефіру ў хатніх умовах робяць розныя віды масак для валасоў: для аб'ёму, гушчыні, абястлушчвання, аднаўлення, бляску. Танна і добра — гэта пра крэмы, скрабы, маскі на аснове кефіру. Яны выдатна чысцяць і дбаюць пра скуру. І ўсё гэта ў хатніх умовах, без паходаў у дарагія касметалагічныя цэнтры.
- Дапамагае трымаць цела ў форме або схуднець
Звычайна рэкамендуюць выпіваць шклянку кефіру пасля 18.00 вечара замест шчодрай вячэры. На яго аснове распрацавана мноства дыет і разгрузачных дзён. Самыя вядомыя — проста кефірная, яблычна-кеірная, кефір у спалучэнні з карыцай. Такая смаката пазбавіць арганізм ад шлакаў і таксінаў, пачысціць кішэчнік, печань, ныркі.
- Танны і здаровы перакус
Кефір даволі пажыўны. Яго можна купіць у любой краме. Гэта хуткі, просты і танны спосаб наталіць страўнік, калі няма часу на гатаванне. А калі аднойчы крыху напружыцца і зрабіць кефір самастойна, атрымаеце літры карыснага прадукту за капейкі. Зрабіць кефір самому можна з малака і спецыяльнай кефірнай закваскі, якая знойдзецца і ў звычайнай краме, і ў інтэрнэце.
Акрамя таго, з кефіру можна прыгатаваць мноства смачных і лёгкіх страў. На кефірнай аснове робяць тварог, кактэйлі, супы, кексы, блінцы. Рэцэпт апошніх просты: узбіваем яйкі, цукар, соль, дадаём муку, кефір, кіпячоную ваду, трошкі соды і крыху расліннага алею — вуаля! — цеста гатовае. Шыкоўны сняданак або пачастунак.
- Супраць запораў ды млосці
Наш супернасычаны лад жыцця і харчаванне ўсухамятку бясследна не мінаюць. Болі ў жываце і хранічны гастрыт становяцца сталымі спадарожнікамі. Кефір нармалізуе працу страўнікава-кішачнага тракту, аднаўляе яго флору. Калі выпіваць шклянку кісламалочнага напою штодзень, можна забыцца пра запоры, уздуцце жывата, млосці ды метэарызм. Акрамя таго, палепшыцца імунітэт.