Юфка, катырма, жупка, паракі, лаваш — усе гэтыя назвы абазначаюць адно і тое ж — тонкі прэсны хлеб з пшанічнай мукі. На Каўказе, у Іране і ў іншых краінах Усходу ён настолькі папулярны, што ў 2016 годзе ЮНЕСКА ўключыла яго ў спіс нематэрыяльнай культурнай спадчыны. Асабліва любяць лаваш у Арменіі, настолькі, што ў некаторых мовах … Чытаць далей Карысныя стравы з лаваша. Смачныя сакрэты ад кулінарнага блогера