Архив постов: Жніўня 2025

Кефір не панацэя. Ён не можа выратаваць ад працоўнай стомы або паменшыць вучэбную нагрузку. Але пры пастаянным ужыванні эфект будзе відавочны: вы адчуеце сябе лепш, а значыць, і выглядаць будзеце яшчэ больш прывабна.

Сярэдзіна летняга сезону — гэта перыяд, калі збіраць можна самыя розныя грыбы, большасць з якіх пачынаюць фарміравацца ў ліпені, і збіраць іх можна аж да самай восені. Аднак жнівеньскаму збору грыбнікі часцей аддаюць перавагу восеньскаму. Давайце сёння пагаворым аб тым, якія грыбы можна збіраць у пачатку апошняга месяца лета. 

Якія грыбы можна сабраць у пачатку жніўня?

Звычайна ў гэтым летнім месяцы адбываецца нарыхтоўка грыбоў, прызначаных для засолкі і марыноўкі. Якія ж грыбы растуць у жніўні, якія можна сабраць і нарыхтаваць?

Такіх даволі вялікая колькасць: маслякі, падбярозавікі, чырвонагаловікі, грузды, рыжыкі, ваўнянкі, апенькі, лісічкі, белыя грыбы, а таксама сыраежкі. Вядома, год на год не даводзіцца і часам тэрміны збору парушаюцца.

Масляты адрозніваюцца сваёй жоўтай ножкай і капялюшыкам, які мае па краях бялёсыя сляды і пакрыты ліпкай субстанцыяй, нібы алеем. Гэтая масляністая скурка вельмі лёгка здымаецца.

Праверыць ці сапраўдны гэта грыб можна, паглядзеўшы яго на зломе: калі ён змяняе колер, яго губчаты пласт пунсовы, а прысмак горкі, то такі грыб не бярыце.

Часта маслякі растуць у хвойным лесе.

Падбярозавікі маюць бялёсую ножку, бураваты капялюшык, які знізу часта белы, роўны, як і мякаць грыбочка на зрэзе. Гэта азначае, што перад вамі ядомы грыб. У тым выпадку, калі грыб вы ўбачылі пад іншым дрэўцам, то магчыма, што гэта паганка. Падбярозавікі — насельнікі бярозавых гаяў.

У падасінавікаў даволі шчыльны, афарбаваны ў буравата-пунсовы колер капялюшык, зрэз яго крышку сіні. Падасінавікі лічацца грыбамі, якія хутка растуць, яны вельмі папулярныя сярод аматараў грыбоў

Грузды — звычайна белыя, яны маюць пухнатыя краёчкі, а таксама белы сок, даволі з'едлівы. Растуць грузды групамі і часта пад бярозамі. Калі ў грыба рэдкія пласцінкі, ён вельмі хутка сінее на зломе, моцна цвёрды і бяроз побач няма, то магчыма, што гэта ён атрутны. Грузды проста любяць пяшчаную глебу, засяляюць бярозавыя гаі і ў ліпені, пачатку жніўня іх ураджай максімальны.

Лісічкі — даволі шчыльныя грыбы, якія маюць або абрыкосавую, або светла-аранжавую афарбоўку. Пластыкі з капялюшыка пераходзяць на ножку. Калі грыб мае ала-аранжавую афарбоўку і пустую ножку, гэта, хутчэй за ўсё, атрутны грыб. Часцяком лісічкі насяляюць буйнымі сем'ямі, іх месяцы паспявання — сярэдзіна лета.

Грыбы, якія растуць у жніўні 

Рыжыкі маюць колер, які адлюстроўвае іх назву. Яны вылучаюць аранжавы млечнік, зусім не горкі, у адрозненне ад атрутных грыбоў. Калі млечнік белы і горкі, то такі грыб, хутчэй за ўсё, атрутны. Растуць рыжыкі часцей за ўсё ў маладым хваёвым лесе, на ўзлесках, якія параслі травой.

Па смакавых якасцях рыжыкі адны з лепшых сярод грыбнога царства. Так што лета — гэта самы разгар збору рыжыкаў.

Апенькі любяць расці на пяньках, а таксама паваленых дрэвах. Капялюшык гэтага грыба афарбаваныя ў охрысты колер, мае невялікія чорныя лускавінкі, на ножцы звычайна бялёсыя кольцы або плёнку. Калі грыбы растуць проста на зямлі, маюць жаўтлявы ці пунсовы капялюшык, на іх няма лускавінак, а іх пласціны зялёныя або карычневыя, у спалучэнні з адсутнай плёнкай і зямлістым пахам, гэта, хутчэй за ўсё, атрутны грыб. Апенькі — адны з самых ураджайных грыбоў, растуць сем'ямі. Часам варта пайсці ў лес, каб сабраць некалькі кошыкаў апенек і потым прыгатаваць смачную вячэру з грыбамі.

Бліны з тушанай капустай і грыбамі. Пакрокавы рэцэпт

Разнавіднасці грыбоў, якія спеюць у пачатку жніўня

Белыя грыбы лічацца каралямі грыбнога царства, іх кошт перавышае кошт мяса, і збіраюць іх вельмі ахвотна. У белага грыба даволі тоўстая і вельмі шчыльная ножка, а таксама вялікіх памераў карычневы капялюшык. Аснаванне такога грыбочка белае, смакавыя якасці проста ідэальныя, як і надзвычайны грыбны пах.

Калі зрэзаць грыб і ўсярэдзіне яго ножка памяняе колер і будзе гарчыць, то, хутчэй за ўсё, перад вамі паганка, асабліва страшная тая паганка, дзе зрэз паружавеў.

Караля леса знайсці у мясцовасці, дзе ёсць елкі, хвоі, бярозы ці дубы.

Сыраежка — гэты грыб вельмі лёгка зламаць, ён мае капялюшыкі, афарбаваныя ў розныя колеры: яны могуць быць ружовымі, карычневымі і нават зялёнымі і з іх лёгка можна зняць скурку. Калі капялюшык мае карычнева-чорную афарбоўку, ружаватую ножку, а мякаць на сломе хутка цямнее і з'яўляецца грубай, то з высокай доляй верагоднасці вы знайшлі атрутны грыб. Шукаць сыраежку можна ў любым лесе, часта яны з'яўляюцца на палянках, на ўзлесках лесу, па абочынах дарог, у маладых бярэзніках. Гавораць, што самыя смачныя сыраежкі з зялёнымі капялюшыкамі.

Карысныя парады па вызначэнні паспявання грыбоў

Масляты можна збіраць пасля фарміравання жоўтай ножкі і такога ж колеру капялюшыка.

Калі падбярозавік будзе з  белай ножкай з яркімі лускавінкамі і бураватым капялюшыкам, значыць, пара збіраць ураджай.

Падасінавік гатовы да збору, калі сфарміруе шчыльны свідра-чырвоны капялюшык.

Калі грузд сфарміраваў белую пладовую ножку з пухнатымі бакамі, яго таксама можна збіраць.

У рыжыкоў як толькі з'яўляецца аранжавы млечнік, значыць грыбы гатовыя да збору.

Хвалюшкі абзавяліся касматым ружаватым капялюшыкам, значыць грыбы таксама гатовыя да збору.

Як толькі капялюшыкі ў лісічак сталі светла-аранжавымі, значыць, іх таксама можна збіраць.

Калі капялюшыкі белых грыбоў сталі карычневымі, значыць, пара збіраць ураджай.

Калі сыраежкі пачынаюць лёгка ламацца, грыбы гатовыя да збору.

Як прыгатаваць сметанковы суп з грыбамі? Пакрокавы рэцэпт

Рэкамендацыі па зборы грыбоў

Збірайце грыбы там, дзе растуць мухаморы, бо яны з'яўляюцца паказчыкам здаровай экалогіі. Калі ж на тэрыторыі няма ніводнага мухамора, але шмат сыраежак, то такое месца лепш абысці бокам.

Не забывайце, што большасць грыбоў расце менавіта па ўзлесках лесу, так што залазіць углыб, рызыкуючы заблудзіцца, няма ніякага сэнсу. Грыбы растуць звычайна дні тры, таму, калі не горача і часта ідуць дажджы, то па грыбы можна хадзіць двойчы на ​​тыдзень. Занадта рана выходзіць на ціхае паляванне не варта, грыбы банальна не паспеюць вырасці.

Збірайце грыбы не ў вядро, а ў кошык, так яны захаваюць свежасць да дому і не зламаюцца, пашкодзіўшы адзін аднаго. Грыбы з прыкметамі гнілі, наяўнасці чарвяточын ці тыя, якія вы не ведаеце, ніколі не бярыце — здароўе даражэй у любым выпадку.

Памятайце, што грыбы — гэта самая цяжкая ежа для арганізма чалавека, асабліва грыбы са смажанай бульбай. Таму рэкамендуемы не гатаваць іх асобна, а хай лепш грыбы служаць духмяным дадаткам да асноўных страў.

⚡️ Чытайце таксама:

Што шукаць у лесе? 15 відаў грыбоў, якія можна есці людзям

Атручэнне грыбамі. Правілы першай дапамогі

Грыбны, бурачны і нават ягадны. Які квас любілі гатаваць беларусы ў старажытныя часы

Кожная хата ў жніўні багата.

Прыдатны красавік цяплом, а жнівень дабром.

Жнівень сее, жне і косіць – на сталах багацця досыць.

Што поле ўродзіць, жнівень знаходзіць.

Хто ў жніўні гуляе, той узімку галадае.

У жніўні і верабей піва варыць.

Сучасная беларуская назва восьмага месяца года жнівень, таксама як і старабеларуская серпень, адлюстроўвае прыродныя асаблівасці пары

Жнівень дае зразумець, што заканчваецца лета і набліжаецца восень. Ночы становяцца халаднейшымі, даўжэйшымі і цямнейшымі. Раніцай з’яўляюцца туманы. Яшчэ ў пачатку месяца завяршаецца ўборка азімых, затым убіраюць пшаніцу, ячмень, авёс, грэчку, проса, лён-даўгунец, скараспелую бульбу, іншая гародніну і садавіну. Людзі карыстаюцца і багатымі дарамі лесу. Таксама вядзецца сяўба азімых.

«Слушна» прапануе народны калянар на кожны дзень летняга спякотнага месяца, каб мець на ўвазе, як жылі і якія цікавосткі прыўносілі ў жыццё нашы продкі.

Беларускі каляндар свят і абрадаў лета. Жнівень

1 жніўня

Гэты дзень «Макрыны» звычайна характарэзуецца дажджлівым надвор'ем, пра што сведчаць і прыказкі: «Глядзі восень па Макрыне»,«Калі ў дзень Макрыны дождж, то ўсё лета і восень будуць мокрыя, а калі суха, то восень сухая».

У старыя часы ў гэты дзень былі такія прыкметы: калі на дубе шмат жалудоў, то восень будзе ранняй; калі з асіны ляціць пух, то час ісці па грыбы; калі мурашы схаваліся ў мурашнік, то пахаладае.

2 жніўня

У старыя часы гэта быў Дзень Іллі. Яго ўспрымалі як мяжу паміж летам і восенню: «Ілля жніво пачынае, а лета канчае». 2 жніўня – свята навальніц, лічылася нормай, калі ў гэты дзень ішоў дождж: «Ілля наробіць гнілля».

Нашы продкі ў гэты час праводзілі зажынкі – свята пачатку жніва. Прыносілі з сабой у поле хлеб і сыр, якія клалі на першую зжатую жменю жыта, пакрываючы яе ручніком. Потым гэта ўсё заносілі дадому і ладзілі святочны стол.

Былі такія прыкметы: калі пойдзе дождж, то ўвесь жнівень будзе дажджлівы; калі надвор'е сухое, то спёка прастаіць шэсць тыдняў; доўгі гром – да непагадзі. У некаторых мясцінах таксама лічылі, што ў гэты дзень у хату нельга пускаць катоў і сабак, бо яны могуць завабіць да жылля маланку.

3 жніўня

У старыя часы гэта быў дзень, калі паступова пачыналі развітвацца з летам. Сяляне сеялі азімыя, збіралі яблыкі ў садах. Таксама прыбіралі свірны, якія былі адведзены пад захоўванне збожжа. Правяралі, ці не праржавелі цвікі, ці не пагнілі дошкі, усё высушвалі, адчынялі – гэта дапамагала хлебу не псавацца.

Хатні хлеб. Падборка простых і арыгінальных рэцэптаў

Былі такія прыкметы: калі шмат расы, то ўраджай ільну будзе кепскі; шмат светлячкоў – да ранняй восені; туман сцеліцца над зямлёй – будзе адліга.

4 жніўня

Раней гэты дзень называлі Марыя-ягадніца, бо ў старыя часы з гэтага часу пачыналі актыўна збіраць чорную і чырвоную парэчкі, чарніцы. Таксама нашы продкі лічылі, што ўжо можна збіраць і сушыць на зіму цыбулю.

Былі такія прыкметы: калі 4 жніўня навальніца – сена будзе шмат; калі ў гародзе шмат слімакоў, то некалькі дзён будуць дажджы; калі шмат павуціння, а павукоў не бачна, то таксама будуць дажджы.

5 жніўня

На Трафіма збіралі маліну і каліну, сушылі, пяклі пірагі. 5 жніўня ў сялян быў адзін клопат – каб не стаяла праца, доўга спаць не выпадала, таму гэты дзень называўся яшчэ Трафім-бессань.

Былі такія прыкметы: навальніца 5 жніўня – на доўгую і цёплую восень; вячэрні туман казаў нашым продкам пра тое, што да канца жніўня будзе цёпла; калі на небе шмат зор, то будуць дажджы.

6 жніўня

Нашы продкі пра гэты дзень казалі так: «Барыс і Глеб – паспеў хлеб». Але нягледзячы на гэта, 6 жніўня ў некаторых мясцінах нельга было вазіць хлеб з палёў, прыбіраць сена, бо верылі, што так можна наклікаць маланку і пажар. Старыя людзі лічылі, што ад гэтага дня пачынаецца час збору грыбоў, чаромхі, а таксама нарыхтоўкі бярозавых венікаў для лазні.

Былі такія прыкметы: калі раніцай дождж, то ўвесь дзень далей будзе ясны; калі вецер з поўдня, то надвор'е хутка сапсуецца.

7 жніўня

Дзень Ганны, ідучы следам за Барысавым днём, нічым не адрозніваўся ў сялянскіх занятках: «Барыс з Ганнай не гуляюць, святому Іллі дапамагаюць». Раней у Беларусі сустракаліся мясціны, дзе на Ганну працаваць можна было толькі на талацэ ці па найме.

Па гэтым дні прадказвалі надвор'е ўзімку: светлае і цёплае надвор'е сёння абяцае халодную зіму; калі ідзе дождж – зіма снежная і цёплая будзе; калі ноч з 7 на 8 жніўня будзе халодная, то зіма будзе ранняй і доўгай; калі сёння ідзе дождж, то прыйшоў час збіраць моркву.

Зёлкі лекавыя ды чарадзейныя. Расліны ў побыце беларусаў

8 жніўня

Звычайна 8 жнiўня цешыла добрым надвор'ем, таму сяляне стараліся справіцца з усімі палявымі працамі. Таксама хадзілі збіраць гаючыя травы, бо лічылася, што ў гэты дзень пасля ранішняй расы яны будуць найбольш карыснымі.

Былі такія прыкметы: калі ў капусты ніжнія лісткі вялікія і шырокі, то восень будзе халоднай, а калі маленькія, то восенню будзе цёпла; калі мурашы будуюць высокія мурашнікі, то зіма будзе ранняй і марознай.

9 жніўня

У старыя часы гэты дзень называлі Палікоп, дзень жніва, у які нібыта маланка паліць копы, стагі, будынкі. Лічылі, што ў гэты дзень капуста згортваецца ў качаны: «на поле капусным – качаноў густа». Таксама паўсюль 9 жніўня збіралі лекавыя расліны. Раней з гэтага дня пачыналіся па раніцах халады.

Былі такія прыкметы: калі на рабіне шмат ягад, то восень будзе дажджлівай; калі конікі высока скачуць, то надвор'е будзе ясным і сухім.

10 жніўня

Нашы продкі казалі так: «На Прохары-Пармены не ладзь ніякія мены». Маўляў, у гэты дзень абмен падобны да падману. «Змяняй сто рублёў, ні капейкі не застанецца». У гэты дзень у старыя часы выкопвалі цыбуліны цюльпанаў.

На гэты дзень былі такія прыкметы: калі грушы ўжо паспелі, то восень будзе ранняй; калі шмат расы, то дзень будзе сонечным; калі аблокі высока плывуць, то надвор'е будзе сухім і ясным.

11 жніўня

У старыя часы гэты дзень называлі Іван Калінавік, Іван Каліннік. Гэта быў дзень збору каліны ды журавін. Таксама ў гэты дзень вілі вянкі.

Была такая прыкмета: калi ранiцай 11 жніўня не будзе маразоў, то 5 верасня не замарозiць. Цёплы Каліннік абяцаў захаванасць ячменяў і аўсоў.

12 жніўня

 У старыя часы гэты дзень называлі Сiла (Iван-воін). Калі да гэтага дня паспявалі скончыць жніво, гаварылі, што карысна пачаць сяўбу новага хлеба: «Хто на Сілу жыта пасее – у таго на хлеб надзея». Івану-воіну, які таксама прыпадае на гэты дзень, маліліся, каб адшукаць скрадзеныя рэчы і коней і каб пакараць злодзеяў.

Былі такія прыкметы: калі ідзе дождж, то дажджы будуць у бліжэйшыя дні; калі лётае шмат павуціння, то жнівень будзе сонечным; задуха і шмат насякомых – надвор'е будзе дажджлівым.

13 жніўня

У даўнейшыя часы ў гэты дзень пяклі пірагі з рэпай, рабілі рэпны квас, варылі рэпную кашу. У дарослых кустоў парэчкі і агрэсту выразалі засохлыя, хворыя і пашкоджаныя галінкі. Таксама 13 жніўня існаваў звычай загавору бараны, казалі: «Калі не загаворыш барану на Еўдакіма – не дагодзіш каню».

Грыбны, бурачны і нават ягадны. Які квас любілі гатаваць беларусы ў старажытныя часы

Былі такія прыкметы: калі пчолы лётаюць над полем з раніцы, то надвор'е будзе добрым; калі дзьме моцны вецер, то зіма будзе снежнай.

14 жніўня

У гэта дзень адзначаўся мядовы, альбо першы Спас – старажытнае свята земляробчага календара, прымеркаванае да часу выспявання садавіны і гародніны. 14 жніўня – свята пчаляроў. «На першы Спас заломвай соты». З гэтага дня дазвалялася есцi мёд новага збору. Па народнай традыцыi ў гэты дзень абавязкова дапамагалі ўдовам і сіротам.

Былі такія прыкметы: дажджлівы дзень сёння азначае, што ўвесь верасень будзе дажджлівым; калі сёння дзьме моцны вецер, то зіма будзе марозная і снежная.

15 жніўня

Да гэтага часу ў лугах вырастала атава – «другое сена», таму гэты дзень называўся Сцяпан-сенавал. Сяляне касілі атаву, заканчвалі сенакосныя працы.

Была такая прыкмета: які Сцяпанаў дзень і наступныя за ім дні, такім будзе і верасень.

16 жніўня

У старыя часы гэты дзень называлі Антон Віхравей, або Ісак Маліннік. Лічылася, што ў гэты час трэба збіраць лясную маліну і арэхі.

Былі такія прыкметы: «Які Віхравей, такі і кастрычнік». А таксама: «На Ісака паўднёвы вецер – зіма будзе снежная».

17 жніўня

Раней гэты дзень называлі Аўдоцця Сенагнойка. Лічылі, што з гэтага дня пачынаюць ісці дажджы, шкодныя для сяўбы. Гэтыя дажджы звалі сенагнойкамі. На Аўдоццю прыбіралі часнок, цыбулю і апошнія агуркі.

Салёныя агуркі. Карысць ці шкода для правільнага харчавання?

Была такая прыкмета: якое надвор'е 17 жніўня – такі будзе лістапад.

18 жніўня

У старыя часы гэты дзень называлі Еўсцігней-жытнік. Нашы продкі лічылі, што замясіць цеста на першую ячменную перапечку з першага намалоту. Для здаровых дамачадцаў пяклі нішчымныя жытнікі на алею, а для хворых – здобныя ячменныя жытнікі на сметанковым масле. У некаторых мясцінах у гэты дзень выконвалі паэтычны абрад загавору палёў.

Былі такія прыкметы: якое надвор'е 18 жніўня, такім і снежань будзе; калі крыкнуць у чыстым полі на ўвесь голас, і рэха будзе далёка чуваць, то бліжэйшыя дні будуць сонечнымі, а калі рэха чуваць блізка, то будуць дажджы.

19 жніўня

Яблычны Спас, Другі Спас. Дзень лічылі святам садавіны, якую дазвалялася з гэтага дня есці: «Смачныя яблычкі на Спаса». Таксама яблыкі абавязкова неслі на могілкі нябожчыкам. Раней людзі верылі, што 19 жніўня канчаецца лета: «Прыйшоў Спас – лета ад нас». У народзе Спас лічылі днём адлёту буслоў, але калі гэтыя птушкі не адляталі, то гэта было прыкметай мяккай і цёплай зімы.

У старыя часы былі такія прыкметы: цёплы ясны дзень – будзе снежная зіма; ідуць дажджы – лістапад таксама дажджлівы будзе; калі шмат яблык урадзілася, то наступны год будзе ўраджайным.

Запечаныя яблыкі з тварагом, гарбузом і мёдам. Пакрокавы рэцэпт

20 жніўня

У гэты дзень з мёдам, яблыкамі і пірагамі людзі наведвалі хворых суседзяў, спяшаліся ў бальніцы, у сірочыя прытулкі. Бо абавязкова трэба было на Пімена абмыць, накарміць хворага, пакінуць няшчасным і бяздольным пачастункі ды падарункі.

Былі такія прыкметы: калі буслы ўжо ўлятаюць у цёплыя краі, то восень будзе ранняй і халоднай; калі на рацэ бачна пену, то хутка пойдуць дажджы; вясёлка раніцай да дажджлівага надвор'я.

21 жніўня

Нашы продкі гэты дзень называлі Мірон Ветрагон, бо заўважылі, што 21 жніўня бываюць моцныя вятры: «Вятры-ветрагоны пыл пагналі па белым свеце, заплакалі па леце».

Былі такія прыкметы: які Мірон Ветрагон, такі і студзень; калі дзень дажджлівы, то і восень такой будзе; шмат ягад у лесе – зіма будзе халоднай.

22 жніўня

Большая частка работ у полі, як правіла, да гэтага тэрміну была выканана. Падступала восеньская прахалода, што адлюстравалася ў прыказках: «Пасля Мацея мужык на полі не пацее» і «Мацей непагадзь падпускае». Як раз у гэты час сяляне пачыналі рыхтавацца да восеньскіх кірмашоў.

На гэты дзень былі такія прыкметы: калі надвор'е кепскае, то наступны год будзе неўрадлівым; калі днём на небе бачны месяц, то наступныя дні жніўня будуць спякотнымі.

23 жніўня

Гаспадарчыя работы ў гэты час змянялі адна адну, і селянін ужо выпраўляўся малоць новае збожжа.

Людзі прыкмецілі: калі ў гэты дзень вада ціхая, то і восень будзе ціхая, і зіма не віхурная, а калі моцная спякота або моцныя дажджы, то будзе так усю восень.

24 жніўня

У народзе казалі: «Прыйшоў Баўтрамей – жыта на зіму сей». Здаўна лічылася, што ў гэты дзень не варта ўжываць алкаголь, бо да п'янага можа прыйсці прывід і моцна напужаць.

Былі такія прыкметы: калі дзень бязветраны, то хутка будзе спёка; калі на небе няма аблокаў, то бабіна лета будзе доўгім; калі дым ад вогнішча сцеліцца над зямлёй, то будзе дождж.

25 жніўня

У некаторых месцах Беларусі сяляне казалі, што з гэтага дня пачыналася так званая «чарвівая нядзеля»: пасеяны хлеб, прыкмецілі, дае «чарвівую муку», з якой немагчыма вывесці казурак.

Былі такія прыкметы: калі ў гэты дзень дажджліва – «бабіна лета» будзе кароткім; цёплае і яснае надвор'е – будзе шмат белых грыбоў.

26 жніўня

У гэты дзень сяляне прыбіралі ў адрынах і скляпах, каб да зімовых сховішчаў не прыстала восеньская гніль.

Была такая прыкмета: калі 26 жніўня ціхае надвор'е, то наступныя некалькі дзён, наадварот, будзе дзьмуць моцны вецер.

27 жніўня

Нашы продкі прыкмецілі, што часцей Міхееў дзень ціхі і ясны.

Была такая прыкмета: калі жураўлі паляцяць, то ў сярэдзіне кастрычніка будзе мароз, а не – тады зіма пазней надыдзе.

28 жніўня

Гэты дзень раней называлі Прачыстая, Гаспажа, Спажа, Зельна. Казалі так: «Да Прачыстай поле мусіць быць чыстым». Свята завяршэння ўборкі ўраджаю – Дажынкі.

Было шмат абрадаў і павер'яў на гэты дзень. Паўсюдна было ў звычаі пакідаць на паласе жменю нязжатых каласоў, якія завязвалі вузлом – «заломлівалі бараду», гэты апошні снапок асвячалі і з яго потым пачыналі засеўкі.

29 жніўня

Гэты дзень у старыя часы называлі Хлебны, Арэхавы, або Трэці Спас. Гэта быў «хлебны» дзень, бо пяклі першы каравай з новай мукі. У некаторых мясцінах актыўна збіралі арэхі, бо лічылася, што яны ўжо паспелі. Таксама людзі ўжо паступова рыхтаваліся да зімы, рабілі запасы.

Былі такія прыкметы: калі да гэтага дня жураўлі ўжо адляцелі ў вырай, то ўжо на Пакровы (14 кастрычніка) будзе мароз; добры ўраджай арэхаў, значыцца, будзе добры ўраджай зерня налета (у наступным годзе); ноччу не бачна зор – надвор'е будзе сухім і без аблокаў.

30 жніўня

Нашы продкі называлі гэты дзень Удовіны дапамогі. Раней было правілам 30 жніўня пайсці на ўдовін двор і спытаць, ці не трэба чым дапамагчы. Не забываліся і на хаты, дзе гаспадара зусім не было. Акрамя таго, гаспадыні ў гэты дзень падкормлівалі глебу, а таксама стараліся выразаць парасткі маліны, якія сёлета ўжо прынеслі свае плады.

Былі такія прыкметы: калі з раніцы росна і туман, то надвор'е будзе добрым; калі сёння добрае надвор'е, то вясна будзе ранняй.

31 жніўня

Гэты дзень у народзе называлі «конскім святам». На конях не працавалі, а выводзілі на луг, чысцілі, купалі ў рацэ, з далоні кармілі аўсом. Жанчыны пяклі спецыяльныя ляпёшкі – «капыты». У асобных вёсках 31 жніўня лічылася святам пастухоў. У некаторых мясцінах разам з забаронай працы на конях, жанчынам нельга было ткаць.

Былі такія прыкметы: калі дзень спякотны і воблачны, то будзе дождж; калі птушкі прыціхлі і не спяваюць, то хутка будзе непагадзь; чырвоны захад сонца абяцае моцныя вятры.

Летнія фестывалі-2024. Куды адправіцца за незабыўнымі эмоцыямі?